Misoa Nugget

Bahan :
175 gram misoa
100 gram daging ayam cincang
50 gram jamur champignon cincang
brokoli cincang (tidak perlu direbus dahulu)
1 buah wortel parut
daun kelor secukupnya
1 buah telur ukuran besar
600 ml kaldu ayam
garam gula secukupnya
keju secukupnya
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 bawang bombay
1 sdm olive oil
2 daun bawang bagian putihnya saja

Cara membuat :
1. Lumatkan seluruh bumbu halus
2. Tumis dipan tanpa menggunakan minyak
3. Masukan daging ayam cincang, wortel parut, brokoli cincang, jamur champignon cincang dan daun kelor
4. Tambahkan 600ml kaldu, gula dan garam secukupnya, koreksi rasa dan kecilkan api
5. Masukan misoa dan rendam selama 2menit
6. Matikan api lalu pindahkan ke loyang
7. Tambahkan 1 butir telur ayam ukuran besar kemudian aduk dan sisipkan potongan keju kedalam adonan
8. Kukus hingga matang kemudian taburkan keju parut sebagai topping

Optional
9. Setelah dikukus kemudian potong-potong misoa, celupkan kedalam kocokan telur dan goreng